التواصل- وزارة الخارجية الإسرائيلية
   
 
التواصل     إسرائيل ما وراء السياسة     خلاصة الحمضيات من إنتاج شركة سيترامد الإسرائيلية قد تشكل أول مادة حافظة طبيعية 15062008

خلاصة الحمضيات من إنتاج شركة "سيترامد" الإسرائيلية قد تشكل أول مادة حافظة طبيعية

15 حزيران / يونيو 2008

بقلم: كارين كلوسترمان ISRAEL21c

  
شركة سيترامد الاسرائيلية تنتج مادة  حافظة طبيعية من قشرة الحمضيات
  

شركة سيترامد الاسرائيلية تنتج مادة  حافظة طبيعية من قشرة الحمضيات. التصوير: شركة سيترامد الاسرائيلية تنتج مادة  حافظة طبيعية من قشرة الحمضيات. التصوير: ISRAEL21c

تجري في هذه الأيام بعض الفحوصات حول المواد الحافظة الاصطناعية المستعملة بشكل واسع في صناعة المستحضرات التجميلية. وتضمن هذه المواد الحافظة بأن الكريمات ومزيلات الروائح (ديودورانت) المستعملة في الإبط ومرشات التجميل وأنواع الشامبو ومعجون الأسنان لا تتعفن قبل أن تستخدمها. غير أن المشكلة هي أن للمواد الحافظة علاقة ببعض المشاكل الصحية, ومن ضمنها مرض السرطان. وقد اتضح أن عينات الأنسجة التي تم أخذها من أثداء نساء بريطانيات مريضات بسرطان الثدي محملة بالمواد الحافظة التي من الممكن أن تعمل كمقلدات الهرمونات قبل أن تسبب السرطان.

وبفضل الشركة الإسرائيلية سيترامد, قد يتم إيجاد طريقة طبيعية غير سامة للحفاظ على جمالك وعلى المستحضرات الصحية طازجة ومفيدة للصحة وخالية عن المواد الحافظة  وذلك من خلال استعمال حكمة الطبيعة وقشرة الكريب فروت.

وقد قامت سيترامد بتطوير طريقة لعصر كل المركبات المضادة للجراثيم الموجودة في قشرة فواكه الحمضيات واستخدامها كمادة حافظة. وهي ليست مجرد منتجات مفيدة للصحة بل مادة حافظة طبيعية للصناعات الغذائية أيضًا. وقد قدمت الشركة طلبًا لبراءة الاختراع لما يزيد عن 80 استخدامًا محتملاً.

وتعتمد هذه التطبيقات على مركب فعال يسمى CPE, التي قد اتضح أنه يحمي الناس والحيوانات والنباتات من الأنواع الكثيرة من الجراثيم والفطر والخميرة.
 
ويتحدث ليئور روزنتال, المدير العام السابق لسيترامد الذي نقل مهامه مؤخرا إلى إيلي لفي, مع ISRAEL21c (مجلة الإنترنت إسرائيل في القرن ال-21), عن الشركة التي قد شارك بتوسعها خلال السنوات الثلاث الماضية. ويقول روزنتال: "نسبة 94% من المواد الحافظة للمستحضرات التجميلية هي بارابينات (parabens). فإن بارابينات  هي مواد مثيرة للاختلاف. ويقول باحثون أكاديميون إنها تضر بصحتنا. وقد تسبب بارابينات تهيجات في الجلد ومرض السرطان".

ويشير روزنتال إلى أنه لا أحد يفضل استخدامها, ولكن البدائل المتوفرة ضئيلة. وتجري سيترامد الآن مباحثات مع شركات المستحضرات التجميلية الكبرى في العالم. فمن الناحية النظرية, قد يكون منتج سيترامد جاهزًا في أواخر هذا العام.
وقد أثبتت الشركة أن الخلاصة التي تنتجها يمكن تطويرها للأهداف التجارية بكميات تسد الاحتياجات الصناعية, وتأمل في أن يتسنى استخدام المركب من إنتاجها في صناعة المستحضرات التجميلية وفي الصناعات الغذائية أولاً.

ويشرح روزنتال أن لقشرة الحمضيات آلية دفاعية طبيعية تحمي الفواكه ضد هجومات الكائنات الحيوية المجهرية. وقد اكتشفت سيترامد طريقة لتعزيز فعالية قشرة الحمضيات وذلك من خلال عملية بسيطة تعتمد على الماء. ويضيف روزنتال قائلاً: "تقلد هذه الطريقة العملية الطبيعية. إننا نعلم أنه لا توجد مواد حافظة طبيعية في العالم كله".

وبالرغم من ادعاءات الشركات المنتجة, فقد تم الاكتشاف أن المستحضرات التجميلية العضوية والطبيعية التي يتم بيعها لا تفيد الصحة, خلافًا لما يعتقد الناس. فإن تقارير قد نشرتها جمعية مستهلكي المنتجات العضوية تنشر تفاصيل تثير الصدمة حول كميات المركبات غير الطبيعية التي تضاف إلى المنتجات التي تسمى "عضوية" والأخطار الصحية الكامنة في هذه الإضافات.

وتأمل سيترامد في أن يكون بوسعها مساعدة هذه الشركات على أن تكون ما تدعيه, وعلى أن تكون المنتجات التي يتم استهلاكها يوميًا أكثر أمانًا.

وقد تأسست شركة سيترامد عام 2003 وتفرعت عن الحضانة الصناعية التكنولوجية في أشكلون, بمبادرة الباحثين عوزي أفيك وجانيت أورنشتاين من معهد فولكاني الإسرائيلي. ويقع مقر سيترامد الآن في كيبوتس غات بالقرب من كريات غات.

وينضم المنتج المذكور إلى قائمة الخلاصات الطبيعية المنتجة في إسرائيل والتي تعمل على تحسين صحة الناس في كل مكان. وهناك إضافة غذائية تسمى ليكوماتو وتعتمد على البندورة وهي مخصصة لوقاية جسم الإنسان من حروق الشمس بشكل طبيعي (من داخل الجسم). وكذلك يوجد اختراع البروفسور ميخائيل عوفاديا من جامعة تل أبيب وهو خلاصة القرفة التي تستخدم كمادة طبيعية مضادة للفيروسات.

ويوافق روزنتال على أن لدولة إسرائيل إنجازات بارزة في هذا المجال ويقول: "كل مرة أتحدث مع وفد في مؤتمر يقولون لي إن إسرائيل هي الرائدة في المجال".     

أرسل إلى صديق
اطبع المقال
الإضافة إلى قائمة المواقع المفضّلة
   
 
   
 
     الردود (feedback) | خارطة الموقع