La extensiva red médica de Israel y la alta proporción médico/paciente se reflejan en la baja tasa de mortalidad infantil (5,4 por cada mil nacimientos vivos) y las altas expectativas de vida (80,4 para mujeres, 76,6 para hombres). La capacitación a nivel occidental para las profesiones médicas se ofrece en las escuelas de medicina, odontología, farmacología, enfermería y rehabilitación física.
La ley de Seguro Nacional de Salud, (en efecto desde enero 1995) provee de una canasta standard de servicios médicos, que incluye la hospitalización, para todos los residentes de Israel. Las primas del seguro de salud son recolectadas por el Instituto de Seguro Nacional, que transfiere los fondos a las cuatro organizaciones que proveen los servicios médicos en el país.
El Ministerio de Salud es responsable por todos los servicios médicos del país; controla los niveles médicos en todos los confines de Israel; otorga licencias al personal médico y supervisa la planificación y construcción de hospitales. El Ministerio también actúa como un organismo público en todo el contexto de la medicina ambiental y preventiva.
Los servicios médicos son otorgados en 327 hospitales generales y especializados (con alrededor de 37.400 camas), así como a través de una red de clínicas ambulatorias, centros de atención para la madre y el niño, casas de reposo, instituciones de rehabilitación y programas escolares de salud que incluyen el cuidado dental. Las instalaciones y los servicios médicos son proporcionados por el Ministerio de Salud, las grandes municipalidades, instituciones privadas sin fines de lucro y fondos de seguro médico.
El Magen David Adom (Escudo Rojo de David), que corresponde a la Cruz Roja o Medialuna Roja en otros países, brinda servicios de emergencia. Provee al público con servicios de ambulancia, unidades móviles de cuidado intensivo y tratamientos de emergencia en estaciones de primeros auxilios en todo el país; dirige asimismo una red de bancos de sangre.
Además de la contribución de Israel a la investigación del cáncer, la inmunología y la cardiología, se han hecho también impresionantes progresos en cirugía cerebral, ortopédica y plástica, así como en el tratamiento de víctimas de quemaduras. Israel ha desempeñado también un importante papel en el desarrollo de la tecnología médica, incluyendo sistemas de diagnóstico y vigilancia computarizados, marcapasos y otros dispositivos para salvar vidas y mitigar dolores.