Tous les Israéliens, de l'âge préscolaire au troisième âge, disposent d'une grande variété de programmes d'enseignement. La scolarité est obligatoire de 5 ans (jardins d'enfants) à 16 ans et gratuite jusqu'à 18 ans. Presque tous les enfants de 3 et 4 ans fréquentent un établissement préscolaire, bien que cela ne soit ni obligatoire ni gratuit.
Le système scolaire est confronté à la nécessité constante d'absorber et d'intégrer les nouveaux immigrants et d'assurer l'éducation d'enfants venant de milieux ethniques et culturels divers - juifs, Arabes et Druzes, pratiquants et laïcs. C'est la raison pour laquelle le système comprend quatre catégories d'établissements: des écoles d'Etat, fréquentées par la majorité des élèves; des établissements religieux d'Etat, où l'accent est mis sur les études, la tradition et la pratique juives; des établissements arabes et druzes où l'enseignement se fait en arabe et où l'accent est mis sur l'histoire, la tradition et la culture arabes et druzes; des établissements privés enfin, gérés par divers organismes religieux ou internationaux. S'agissant de l'enseignement secondaire, les élèves ont le choix entre plusieurs options, notamment classique, technique, agricole ou militaire. Les jeunes présentant des problèmes particuliers reçoivent une assistance adaptée à leurs capacités ou à leur handicap, que ce soit sous forme d'une aide dans le cadre du système scolaire général ou dans le cadre d'établissements distincts.
Pour répondre aux exigences des divers types d'écoles, il a fallu élaborer toutes sortes de programmes et de matériel d'enseignement dans plusieurs matières et à différents niveaux. Chaque année, un sujet d'importance nationale est choisi pour faire l'objet d'activités pédagogiques approfondies, dans le but de développer auprès des élèves la compréhension et l'appréciation de valeurs telles que la démocratie, la protection de l'environnement, la langue hébraïque, la paix etc...
L'administration et le financement du système scolaire sont répartis entre les ministères de l'Education, des Sciences, de la Culture et des Sports et les municipalités. Les ministères sont responsables des niveaux scolaires, de la formation des enseignants et de la supervision du personnel ainsi que de la construction scolaire, tandis que les administrations locales prennent en charge l'entretien des locaux scolaires et l'acquisition du matériel et de l'équipement.
L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR joue un rôle crucial dans le développement social et économique du pays. Aujourd'hui, 202 000 étudiants sont inscrits dans les établissements d'enseignement supérieur d'Israël, dont environ 56% dans les universités, 28% dans divers collèges et 16% qui suivent les cours de l'Université ouverte. Une gamme étendue de programmes - du premier cycle au niveau du doctorat - sont disponibles dans les huit universités d'Israël, tandis que les collèges proposent des cours universitaires ainsi qu'une formation spécialisée dans des domaines comme l'enseignement à l'école primaire, la musique, l'art, la mode et l'éducation physique. D'autres filières sanctionnées par des diplômes de formation professionnelle sont disponibles dans plusieurs établissements.
EDUCATION POUR ADULTES. Des dizaines de milliers d'adultes suivent des programmes destinés à étendre leurs connaissances générales, à améliorer leurs capacités professionnelles, à permettre leur recyclage ou satisfaire leur curiosité. Les nouveaux immigrants disposent de centres d'enseignement intensif de l'hébreu (oulpanim) où ils peuvent acquérir en cinq mois des connaissances suffisantes pour les conversations de la vie quotidienne.